Na medicina chinesa a alimentação é fundamental, ela equilibra o organismo impedindo que surjam as doenças e mantendo o corpo com energia e disposição. Por isso o Manual do Heroi, a Filosofia Chinesa na Cozinha, escrito por Sonia Hirsch e editado pela Corre Cotia, nunca deixou de fazer sucesso. O exemplar da arquiteta Cristina Bozian saiu da prateleira da cozinha e foi parar na sua cabeceira…
“A primeira vez que li o Manual do Heroi foi em 1998. Dezesseis anos depois, pego o exemplar na estante da cozinha e percebo que esse poderia ser mais um livro dos meus livros de cabeceira, já que se fala tanto, hoje, na importância da reeducação alimentar.
Como diz o site da editora, o título “coloca ao alcance de leigos e estudiosos os conhecimentos básicos da medicina e da dietética chinesas. Ultrapassa o conceito de alimentação natural e entra nas questões mais profundas da alimentação”. Afinal, bom humor e disposição física também dependem muito do que se come.”
