Shot é um restaurante londrino que tem como conceito oferecer refeições fast food super saudáveis. Suas receitas são preparadas com bases científicas e seguem regras que determinam que todos os ingredients devem ser frescos, livres de produtos químicos e oferecer benefícios para a saúde.
O arquiteto Wilson Holloway assina o projeto que tem azulejos brancos que trazem luz para o interior da loja, luminárias coloridas e muitas plantas que reforçam o compromisso de verduras frescas e saudáveis.