O espaço é estreito e alongado. Mas isso não foi impedimento para que o Naturehumaine criasse uma padaria e café dos mais charmosos em Montreal.
O projeto do espaço, Au Pain Doré, teve como pondo de partida a madeira, usada de maneira craitiva. Balcões, bancos e prateleiras usam esse material, mas é no teto que ele fica mais evidente.
Repare que as longas ripas foram usadas como se formassem uma cesta de pão. A falta de continuidade é proposital. Ao quebrar a a linearidade, o estúdio conferiu movimento ao espaço.
