O escritório dinamarquês Norm Architects está por trás de um dos projetos de restaurantes mais interessantes da Escandinávia, o Höst, em Copenhague. Pendentes industriais, muita madeira de demolição e mantas de lãs displicentemente espalhadas pelas cadeiras dão um ar “cozy” ao endereço. A ideia do escritório foi combinar uma atmosfera rústica típica da Escandinávia com uma decoração minimalista que foge de exageros.
“Queremos que as pessoas que venham jantar no Höst se sintam comendo no jardim de uma fazenda dinamarquesa, sem deixar de lado um quê de urbano”, diz um dos arquitetos responsáveis pelo projeto.
