Doris Sochaczewski e Valentino Fialdini, decidiram mudar radicalmente de vida em 2013. Após um ano de planejamento, sairam do Brasil e se radicaram em Todi, na Italia, onde abriram a Locanda Di Doris, um pequeno e charmoso hotel do tipo Suites & Breakfast.
Dóris é brasileira com alma européia e Valentino ítalo-brasileiro. São artistas, estetas, amantes da arte, gastronomia, vinhos e observadores de tendências
“Todi é quem nos escolheu, procuramos em duas viagens várias propriedades e essa que compramos vizinha à Todi, era a que mais se ajustava às nossas necessidades e budget” explica Doris
A Locanda era um antigo estábulo de ovelhas que pastavam vizinho ao castelo, nos arredores de Todi ( 9 km do centro histórico). Foi totalmente refeita e hoje recebe hóspedes que não querem ficar em hotéis grandes e convencionais e preferem curtir o lugar com tranquilidade, tomar café no jardim, saborear um vinho na piscina ouvindo uma musica deliciosa, ler ou até mesmo cozinhar.
