O design do restaurante A Cantina, em Santigo de Compostela, em Galícia na Espanha, projeto dos arquitetos do Estudio Nomada ganhou o International Restaurant & Bar Prêmio Design 2012.
O projeto foi inspirado na tradição do povo da Galícia em realizar piqueniques em grandes mesas instaladas debaixo da sombra das árvores. Localizada dentro de um impressionante complexo arquitetônico, que reúne museu, biblioteca e exposições artísticas, A Cantina, que é usada também como cafeteria e livraria, rouba a cena por contar com árvores em madeira que parecem “brotar” de suas mesas.
As árvores, feitas com estrutura de alumínio e cobertas com madeira de carvalho, dão o tom neutro ao ambiente da cafeteria. Combinando com elas, as estantes e mesas da loja feitas com o mesmo material trazem como diferencial a possibilidade de ajuste em sua dimensão e altura.
Os ambientes são separados por paredes, vazadas em forma de arcos. Os profissionais contam que se inspiraram em estabelecimentos comerciais do interior da Galícia, que reúnem em um mesmo local serviços como bar, restaurante, correio e mercearia, e que funcionam simultaneamente. Já o toque de cor fica por conta de um longo balcão de aço revestido com cerâmicas, que atravessa de fora a fora os locais, integrando-os.
